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たまには四国さぬきグルメ

August 29, 2016

最高のトマトラーメン 拉麺ひらり(香川県高松市)

最高に美味しいトマトラーメンを食べるなら 「拉麺ひらり」

まるでイタリアンのような洒落たラーメン!
もともと店主の中村さんは大阪のビストロで
イタリアンのシェフとして腕をふるっていた経歴の持ち主。

さすが味が違います。トマトラーメンという偏見が無くなるぐらいの旨さです。
更に、ごはんにチーズをかけオーブンで焼いたリゾ飯にスープをかけると
トマトリゾットに大変身!!

20160629140812-7106970












トマチリdeカルボナーラ 900円 おすすめ

リゾ飯(小:180円)ラーメンの残りスープ入れて頂く


拉麺ひらり
TEL・予約 087-841-0415
住所 香川県高松市屋島西町2501-7
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜20:30 (Lo20:00)
ランチ営業、日曜営業

定休日 月曜日・木曜日
席数 27席 (カウンター11席 テーブル16席)
駐車場 有

January 26, 2011

全国に徳島ラーメンを広めた名店の一つ 徳島ラーメン 麺王・東大

徳島ラーメンを全国に広げた名店「麺王」と「東大」(同系列)のご紹介

外観の看板はインパクト大。ドアのところに、チェーン店であるにも関わらず、「売り切れ次第終了」の表記が・・・コダワリのらーんめん店です。
今回食べたのは↓↓
・徳島ラーメン 普通麺 各480円(やわめん・かためん・バリかためん)替え玉100円
・トッピング生卵 50円
・チャーシュー丼 450円
ラーメンは一見、量が少なく感じますが、そこは480円と安い!
量的にたくさん食べたい方は、★おすすめトッピングとして、豚バラスライス 大盛 200円 と 生卵 と替え玉ですね。
徳島ラーメン麺王の外観徳島らーめんとチャーシュー丼










徳島ラーメンの細麺チャーシュー丼(徳島ラーメン麺王)










ラーメンの味は基本的に濃い目の味わいで醤油とんこつベースに細麺。ペロッと一人前は食べられます。薄味好みの人には?かも。特にチャーシューが美味しくて、このチャーシュー丼は非常におススメです。
厳選した米を使用している店としても有名なお店ですので、是非ラーメンと一緒にご飯も食べてみて下さい。
下記のおすすめメニューで是非どうぞ!
徳島らーめん+豚バラ大+生卵+チャーシュー丼。
●徳島ラーメン 麺王 
フレスポ高松Ⅱ店 住所:香川県高松市東山崎町662-1
TEL:087-887-4018 営業時間:11:00~24:00
定休日:年中無休 駐車場共同:150台
【その他に各店舗あり】
・麺王 徳島駅前本店 住所:徳島市寺島本町東3-4旭ビル1F TEL:088-623-4116
・麺王 川内店 住所:徳島市川内町平石夷野240-1 TEL:088-678-3520
・麺王 イオン綾川店 住所:香川県 イオン綾川3Fフードコート内 TEL:087-876-8280
・麺王 岡山店 住所:岡山県岡山市北区神田町2-5-31 TEL:086-221-2332
・麺王 岡山駅前店 住所:岡山県岡山市北区駅前町1-1-119 TEL:086-227-0086
・麺王 神戸元町店 住所:兵庫県神戸市中央区元町通3丁目12-39 TEL:078-393-5118
麺王のホームページはコチラ
東大のホームページはコチラ

おいしい徳島ラーメンの店「麺王」「東大」 ★認定

September 20, 2010

さぬきうどんの老舗 おいしい讃岐うどんの店 山越うどん

地元の方やタクシー運転手さんに聞いても確実に出てくる知名度No1のお店で、
さぬきうどんブーム発祥の店と言われている「山越うどん」

電車とタクシーで行く場合は、香川県高松〜琴平線の滝宮(たきのみや)駅下車。
駅前のタクシーで、山越うどんまで!でOK(料金は1,000円オーバー位)
車の場合、詳しくはコチラ>>>

まず目に付くのが、店舗付近の数百メートルに渡る、そこらじゅうに点在している山越うどん専用駐車場。

次に目に飛び込むのが平日9:30過ぎに関わらず既に行列。(写真左上)
昼に近付けば近付く程、倍々に増えます。

並んでいると次の看板。(写真右上)小で1玉、大で2玉、3玉、4玉と選べます。
※1玉ごとに100円追加。
さぬきうどん山越の外観讃岐うどん山越の看板









山越うどん店の釜卵うどん山越うどん店のうどん









今回頼むのは、釜上げ卵うどん200円(小)
1、順番がきたら、カウンターでお好みのうどんと玉数を言う。
2、受け取り、天ぷらが並んでいるコーナーで好きなものをトッピング
(私は今回、ちくわ天・豆腐の天ぷら・玉子の天ぷら。釜玉うどんを頼んだのに、
なぜ又玉子の天ぷらを取ったのか?朝早く出たので寝ぼけなのか?)
※あとコロッケや鶏天ぷらやウインナーなどありました。
3、お会計を済ませる。これで500円やすーぃ
4、その先の机に、釜たま用ボトル・温かい出汁・冷たい出汁・醤油・わさび・生姜・・・
が並んでいるので、選んだうどんに最適な出汁を掛ける。
5、お庭などもあるので好きな場所で食べましょう〜

麺は太め(写真右)肝心の味は、さすがに有名店だけあり硬めでも無く柔らかめでも無く、程よい食感で「うまい」の一言。あえて言うことはありません。
一玉ペロッと頂きました。大にしておけば良かったと後で後悔。
トッピングにあまり重きを置いている様子はなく、豪華さはありませんでしたが
豆腐の天ぷらが美味しかったです。

通販もやっていて、うどんがお土産店で購入可能です。
通販はコチラ>>>

山越うどん店
住所:香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2
TEL:087-878-0420
営業時間:AM9:00〜PM1:30
駐車場:200台
定休日:日曜日(臨時休業はWEBを参照)
山越うどん店のホームページ

文句なく讃岐うどんのおいしい店 山越うどん ★認定

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トッピングに関して天ぷらのおいしい店は、香川県高松の「鶴丸」。カレーうどんで
有名な店ですが、天ぷらもうまい!カレー天 1,150円 えび天・野菜の天ぷらなど・・。
でも、うどんは私の好きな硬めのうどんなのですが、ぶつ切り系でモッチリ感が無く
おいしい〜とは言えず載せるのを断念。でもカレーと天ぷらは美味しかったですよ。
あと讃岐うどん屋は朝型ですが、鶴丸は夜遅くまで開いてるのがうれしいです。
鶴丸のカレー天うどん鶴丸のカレー天のうどん
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April 11, 2010

おいしいさぬきうどん 本格手打 もり家

目印は道沿いのこのデカイ看板。店内は普通の和食屋さんの雰囲気。

今回は●かき揚げおろしうどん(温・冷) 580円
サイズは・中1.5玉(60円増し)・大2玉(90円増し)・特大3玉(180円増し)写真は、中サイズ。
器の3分の2もある、かき揚げの大きな事で有名なお店(ちくわと生玉子をトッピングしました)
本格手打 もり家 目印看板本格手打 もり家










かき揚げおろしうどんかき揚げおろしうどん(温・冷)










うどんのタイプは、太めのモッチリとした食感。けして柔らかい訳ではありませ
んが、シコシコタイプの麺ではありません。ゆずの風味が食欲をそそります。
最初、かき揚げに期待しせっせと食べていましたが、途中で今更ながらに大き過ぎ・・・。
うどんを楽しむ事に------------ このうどんなら、弾力があって素でもおいしく食べられそう。※肝心の麺写すの忘れた!!!!!!
・ちくわ←普通
・生玉子← これには要らなかった
・かき揚げ← デカい
・モッチリうどん← 好みでした。
※場所は香川駅より車で30分位の距離。駅で一番近い仏生山駅からタクシーというのもあり。
待ち人は午前11時で二十人位でした。食べ終り出るころには倍に
なってました。

さぬきうどん 本格手打 もり家
住所:香川県高松市香川町川内原1575-1
電話番号:087(879)8815
営業時間:午前10時30分〜午後8時(木曜のみ15時まで)
※玉切れ等で早く閉店。
定休日:年中無休
席数:50席(テーブル席26・座敷席24)
ホームページ:http://mori-ya.jp/

おいしい讃岐うどんのデカかき揚げNo1の店 ★認定

January 01, 2010

香川さぬきのモチモチうどん  上原屋 本店

さぬきのモチモチうどんの店 上原屋 本店は、香川の高松駅からタクシーで10分弱
平日昼前に伺うと、すでに外に10人位の行列。

注文したのは、左写真「ざるうどん220円」と「釜揚げうどん 220円」+それぞれにトッピング。串の真中は何故かジャガイモ串 ← 取り間違えた・・・
上原屋のざるうどん上原屋の釜揚げうどん









この上原屋 本店の特徴は、さぬきうどんのイメージで他府県の我々が想像します「シコシコ強い歯ごたえが特徴のさぬきうどん」とは全く逆のうどんです。

モチモチの柔らかうどんです。
さすがうどん大好きの土地だけありまして、様々なタイプのうどんがあるものです。
このお店は、シコシコツルツル固めのうどんが好きな方には向きません。
特に釜揚げなど「暖かめのうどん」は更にモッチリしています。

上原屋 本店
住  所 高松市栗林町1−16−6
電話番号 087−831−6779
営業時間 9:00〜17:00
定休日 日曜日
駐車場 7台

「柔らかモチモチ」さぬきのおいしいうどんの店 ★認定店

September 11, 2009

さぬきのおいしいうどん屋 さか枝うどん(高松駅近く)

さぬきのおいしいうどん屋(駅近)といえばさか枝うどん。
香川県庁の近くで、高松駅からタクシーで10分弱

お店に着いたのは、11:30過ぎ。
もう店内はお客さんで一杯。列に並びながら順番を待つ
周りの様子を見ているとかなり量が多そう。ぶっかけうどん(中)220円を注文
うどんの太さは中太麺。トッピングは、いなり・玉子天・ちくわ天の3つにしました。
手順は、うどんを受取り→トッピングを選ぶ→お勘定→薬味を入れて→タンクの蛇口からつゆを掛ける
写真を見て頂いたら分る通り、中サイズなのにかなり量多いんじゃないの・・・
さぬきうどん さか枝うどんさか枝うどん うどんのアップ











うどんのコシは良い具合にシッカリしていて、且つ弾力がある。うま〜い
期待通りの「さぬきうどん」は、やはり現地に来ないと食べられません。
お出汁も味がシッカリしていて物足りなさはありませんでした。
コッチは、こんなにうまいのにどうして、うどんが安いんでしょうね?

帰ろうと思って周りを見渡すと、店内中に人がぐるりと一周行列。30人以上?
驚いた事に外に出ると更に、向こ〜〜の方まで行列。一体何人並んでるんだ
この人たちは無事、昼食を食べられるのだろうか?!
そこまでして食べたいお店な訳ですね。納得!

住  所:高松市番町5−2−23
(香川県庁の近く、高松駅からタクシーで10分弱)
電話番号:087−834−6291
営業時間:6:00〜15:00(麺がなくなると閉店)
定休日:日曜日・祝日
駐車場:なし
ここも分り易いホームページ
さか枝のホームページへ
さぬきのおいしいうどん屋さんに★認定


August 15, 2009

高松のおいしいうどん屋  『さぬきうどん職人』めりけんや 高松駅前店

以前は高松駅前で、さぬきうどんを食べたい時は、駅構内にある「連絡線うどん」?みたいな感じでしたが、外を眺めると新しくお店が出来てるじゃないですか?

左上写真の「左斜め上にチョコっと見えるコンビニの看板」の横にお店があります。
「めりけんや さぬきうどん」と墨文字の目立つ大きな看板。 
メニュー看板(写真右上)が外にもありますので、選んでから店内へ
さぬきうどん職人 めりけんや 香川駅前店めりけんやのメニュー看板











肉釜玉うどんとゲソ・レンコン肉釜玉うどんのアップ











結構店内に席は沢山あるようなのですが、昼時にはすぐに満席状態。
外まで数珠繋ぎにはなりませんでしたが、店内では待ち客で一杯です。

そこで注文したのが、「肉釜玉うどん(小)写真左下」あまり量が小には見えないのですが、
コチラ方面では全般的に、小という量が他府県の普通のうどんの量だと思って下さい。
うどん以外の味も確かめるため、ゲソ天とレンコン天も付けました。
釜玉まぜると、美味しそうでしょ!!

うどん的には少し太めで「シャキッとコシのある硬めのうどん」方面です。強力なコシと言うわけではなく標準的なコシの強さ!でも関西で食べるのとは違うんですよね
使用している小麦粉は、「さぬきの夢2000」だそうです。
普通に「美味しいさぬきのうどん」を利便性の高い駅前で楽しめました。
ココのうどんを基準に「色々なさぬきのお店」を味わってみるのが良いかもしれません。

下のホームページを見ると分るのですが、通販に力を入れておられる様子。
めりけんやのホームページ
↑↑↑
コレを見てショック!!
実は大阪の江坂店で食べた事があるのですが、高松で食べた方が全然おいしく感じました。
うどんを作って直ぐに食べられる方が鮮度の関係でうまいのでしょうかね?
「うどんは生きもの」と高松のタクシーの運転手さんも同じ事を言っておられました。

店舗名:『さぬきうどん職人』めりけんや 高松駅前店
住所:香川県高松市西の丸町6−20
最寄地図(いらないか?・・・)
TEL:087-811-6358
営業時間:11:00〜21:00
定休日:年中無休
駅前で食べれるさぬきうどん 高松駅前おいしいうどん店★認定

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