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居酒屋・めしや・屋台・お鍋

November 25, 2010

大阪大正区の串揚げ・串かつの店 松栄

大正駅前のおいしい串揚げ・串カツの店 「松栄」をご紹介

JR大正駅の高架下沿いにあります。おいしい串カツの店。店内の内装は、居酒屋風の作り。居酒屋的メニューもたくさんあります。
生レバーも、600円と思えない旨さ(写真左)。土手焼きも串に刺さって、美味!(写真右)
松栄の生レバー松栄のどて焼き









松栄の串かつ松栄の名物コロッケ










どれも美味しかったのですが特におススメは、まさにサックサク(皆が使うのでこの表現は好きではありませんが)の串揚げが最高。薄いコロモでこの旨さで100円〜という非常にリーズナブル。タルタルソースのたっぷり掛かった、でっかい手作りコロッケ(300円)も含めて、連発ですが旨い!
実は、串揚げの一番右の角型の串の中身はチーズ。外側にジャムが掛かっているのですが、これが意外と美味でした。(下が赤いですよね。これがジャム)

店名:松栄 (串揚げ・串かつ)
住所:大阪府大阪市大正区三軒家西1-5-22
TEL:06-6554-8970
営業時間:17:00〜22:00
定休日:火曜日

行って間違いの無い、大正のおいしい串揚げの店 松栄 ★認定

October 06, 2010

京都の「名物 サバ煮の店」 今井食堂

まず普通に車で探すと・・・通り過ぎるだろう〜 と言いたくなる外観。(写真左上)
すぐ店の迎えの敷地の上賀茂神社の駐車場に車を止める。
店内はレトロな昔ながらの定食屋さん。席はカウンターのみ!
メニューはいくつかありますが、迷わず「サバ煮定食」680円を注文。
あめ色のサバ煮と油揚げの味噌汁、大盛りご飯に漬物。(写真右上)

サバ煮名店 今井食堂の外観今井食堂のサバ煮定食










今井食堂のサバ煮の拡大サバ煮のサバのアップ










今井食堂のサバを3日間煮る大鍋










色はかなり濃いですが、味が濃すぎることは無く
軽く箸を添えるだけでホロリと身がほぐれる、骨までとろける柔らかさで最高の味わい。
世間で食べるサバ煮は、骨の取り難さなど、正直私はあまり好きでは無かったのですが、
今回は骨の心配も無用、その秘密は?

終戦後まもなく食堂を開始、40年近く継ぎ足し続けた深いアメ色の煮汁が入った
大鍋(写真左下)4つを使いじっくり煮込み、絶妙なタイミングで火を止め、
味をしみ渡らせる。それを3日間繰り返し、骨までとろける美味しいサバ煮に仕上がっています。

サバ煮の名店 今井食堂
住所:京都市北区上賀茂御園口町2
TEL:075-791-6780
営業時間:AM11:00〜PM4:30頃(L.O3:30)
 火曜日 AM11:00〜PM2:30(LO2:00)
定休日:水曜日(お盆・年末年始)
ココ詳しく載ってます>>>

京都で最高においしいサバ煮を食べられる店 ★認定

February 27, 2010

福岡の手羽先のおいしい店  手羽先唐揚・タン焼  あま本 大名店

何といっても手羽先がおいしいく有名なお店。しかし、なんのなんの
他のメニューも美味しいではないですか。

まず出てきたつきだしは、サザエが2つ
・おにぎりは、明太子おにぎり300円 これでもか!というくらい
たんまり明太子が詰まっています。
・地鶏のおにぎり。これは地鶏の炊き込みご飯のおにぎり版
・ポテトサラダは玉子とトマトとニンジン・タマネギ・きゅうりと健康的
・メインは、あま本名物の手羽先唐揚(タレ味)4本390円
一緒にお酢が出てきて付けると更に旨みが増します。
・赤どりつくねの鉄板焼き(月見)550円 
みた目はどう見てもハンバーグ。しかし、割ってみるとコリコリ・ぶりぶりの
鶏のつくねです。豪快においしく食べれます。
手羽先が有名で、肉中心?と思っていましたが、意外と魚メニューも多し。
あま本のおいしい手羽先サザエの付きだし









赤どりつくねの鉄板焼きめんたいおにぎり









手羽先のお持帰りメニューもあります。
落ち着いたお店の雰囲気とおいしいメニューで満足です。

手羽先唐揚本舗 あま本 大名店
〒810-0041
福岡市中央区大名2-2-48
TEL:092-751-3986
営業時間:17:30〜24:00(LO23:30)
定休日:日曜日
最寄駅:市営地下鉄赤坂駅 徒歩5分
(中央区役所の裏)
福岡のおいしい手羽先の店 ★認定


February 10, 2010

おいしい鍋 黒豚しゃぶしゃぶの店  元祖黒豚しゃぶ 「いちにいさん」  西宮ガーデンズ店

鹿児島元祖黒豚しゃぶの店 「いちにいさん」 は鹿児島県の本店以外に
北海道・東京・鹿児島に9店舗のお店があり。関西ではココだけ!

写真は2人前。分量はそんなに多くはありませんね(写真左上) 黒豚バラ・お野菜・そば・そばつゆ仕立ての漬け汁。
鹿児島黒豚バラをそばつゆに漬けて頂く、珍しいしゃぶしゃぶです(写真右上)
このそばつゆが美味しくて、追加のネギと九州らしい「ゆずコショウ」がお好みで好きなだけ入れられ、ゆずコショウの風味がすばらしい黒豚の味を最高に引き立ててくれます。
鹿児島県元祖黒豚しゃぶしゃぶの店 いちにいさん鹿児島黒豚バラをそばつゆに漬けて頂く









黒豚とうふ 280円鹿児島産きびなご









黒豚を取り、沸騰してきたニンニク出汁鍋にそっと通し、ピンク色が残るタイミングで食べるのが最高です!
野菜をさらに沢山食べたい方は、豚しゃぶより蒸ししゃぶコースがあり。
これはお野菜の上に豚バラを一緒に乗せて蒸し上げる料理です値段は同じ。

メニューが豊富なので、色々食べたい方にオススメは、コースではなく単品。
コースは3,900円ですが、単品なら2,900円。これと色々なメニューを頼むのが楽しいかも。(写真左上は2900円)
さすがに豚バラのお代わり1人前で1,900円もします(頼めず・・・)

一品もののオススメは、黒豚とうふ 280円(写真左下)いい色といい味が染みてます。鹿児島産きびなご(写真右下)鹿児島産きびなごが臭みも無く、サクサクで非常に美味しかった〜
柔らか上品な黒豚しゃぶしゃぶ良いかも!

元祖 黒豚しゃぶ いちにいさん
兵庫県西宮市高松町(阪急西宮ガーデンズ4F)
TEL:0798-62-2123
URL:コレは通販かな http://www.wisecart.ne.jp/kurobuta/7.1/1-0051/

西宮の黒豚しゃぶしゃぶの美味しい店 ★認定

December 09, 2009

具沢山のうまいちゃんこ鍋  「相撲茶屋 ちゃんこ一番」西宮本店

具沢山のちゃんこ鍋(系列店舗有り)の「相撲茶屋 ちゃんこ一番」西宮本店

【横綱ちゃんこ鍋】写真
味は、田舎味噌・白だし・ピリ辛赤ちゃんこだしの3種類から選べます。
全体的に味は薄めで、基本は味噌がおすすめ。薬味は、柚子胡椒がおすすめ!

ココの特徴は何と言っても具材の多さ! 以下 うまく撮れないので写真右没
大関ちゃんこ鍋横綱ちゃんこ鍋









◆黒毛和牛肉を盛り付け魚介類を加えた贅沢でボリュームの有る高級ちゃんこ鍋です◆
黒毛和牛ロース・合鴨・ハーブ鶏もも・ハーブ鶏肝・ハーブ鶏つくね・豚肉団子・鰯つみれ・帆立貝柱・串海老・ゲソ・うずら玉子・ニラ・ささがき牛蒡・白菜・さつま芋・生椎茸・しめじ・えのき・大根・人参・もやし・餅きんちゃく・焼豆腐・マロニー・うどん又はらーめん
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コレだけの具材が入って、たった 2,800円(税込2940円)  正直、安すぎです。
むちゃむちゃボリュームがあります。

その他のメニューに更に安い、大関ちゃんこ鍋(左写真) や もち豚しゃぶしゃぶ  1900円
もあります。

【鍋の美味しい召し上がり方】があるようで・・・・
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 (其の壱)
お鍋が運ばれましたら、だしが沸くまで我慢してお待ちください。
この間に胡麻鉢の胡麻をゴリゴリと摩って頂きます。
余り摩り過ぎず程ほどに、これが胡麻摩りの極意です。。。
 (其の弐)
だしが沸きましたら竹筒の鰯のつみれを形を整えてお入れください。
再びだしが沸きましたらニラを入れてお待ちください。
 (其の参)
三度沸きましたら火を下としダシをすり鉢に取り、鰯つみれ
をニラの風味を味わいながら御召し上がりください。
 (其の四)
その後は鶏肉、鶏肝、豚肉、豚団子、お肉類から入れてよく火を通し、
お野菜はお好みの硬さに煮てお召し上がり下さい。
又、すり鉢のおだしは薬味でお好みに味付けしてください。
薬味は一味唐辛子、柚子胡椒、柚子絞り汁、炒り胡麻です。
お好みにより、卸にんにく、ピリ辛味噌を申し付けください。
 (其の伍)
お鍋の追加品(トッピングメニュー)から様々な食材をお楽しみください。

※お好みにより、うどんかラーメンをお選びになりシメはやっぱり雑炊
(おいしい食べ方は、ぐるなびより引用)
参考にしてみて下さい。
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相撲茶屋 ちゃんこ一番 西宮本店
住所:〒662-0863 兵庫県西宮市室川町8-2
(正直バスか車)駐車場約20台
地図は少し分り難いがコチラ 
TEL:0798-70-3000
営業時間: 11:30〜23:00(L.O.22:30) 
定休日: 無休 
時間制限で飲み放題コースあり
ホームページ相撲茶屋 ちゃんこ一番 三宮

「具たくさん」おいしいちゃんこの店 ★認定店

September 22, 2009

福岡天神 居酒屋 たら福

福岡天神のお得でおいしい居酒屋なら「たら福」 

新鮮な魚でこのお値段!!! 
何を食べても美味しいお店 魚以外にも宮崎地鶏などメニューも豊富です
でも魚系のお料理が秀逸です。

たら福 外観鶏唐揚げ










刺身盛合わせ明太子おにぎり









右上は、鶏の唐揚げ。酸っぱいたまねぎを絡めたタレが掛かっています。
左下は、刺身盛合わせ 1人前980円。ぷりぷり新鮮なお刺身が並んでいます。右下は、明太子おにぎり2個。こんなに沢山明太子が入ってて採算あうのでしょうか?
メニューには、平目活造り→1,480円 や ヤリイカ活造り→1,980円なんてメニューもあります。安い!

福岡市中央区大名2−6−21
居酒屋たら福の最寄地図
TEL 092−722−0512
営業時間 17:00〜24:00
たら福のホームページ

福岡のおいしい居酒屋★認定


July 15, 2007

福岡のもつ鍋 万十屋

福岡のもつ鍋 万十屋のもつ鍋

日本(福岡)で初めてもつ鍋を始めたお店 最初に始めた店が「饅頭屋」さんだったのが、この店名の由来です。

他のもつ鍋店も何軒か回りましたが、さすがもつ鍋を始めたお店の味は違います。
味はみそ味のもつ鍋。 最後の玉子雑炊が又・・最高

万十屋のもつ鍋のホームページ
もつ鍋 万十屋







福岡のもつ鍋 万十屋の最寄地図

福岡市早良区田村1-12-10
次郎丸駅下車四箇田方面行きバス5分
tel(092)801-4399
fax(092)861-3789
営業時間 AM11:30〜PM10:00
博多からバスでも行けます。

老舗福岡のおいしいもつ鍋店★認定

福岡天神 福岡屋台 小金ちゃん

福岡屋台 小金ちゃん 

屋台の全てのメニューがいけてる訳ではありませんが、初期の焼きラーメンの
アイデアを開発したのがココのオーナーという事でいつも行列の出来ている
有名屋台です。初めての屋台として行って見る価値有りです。

小金ちゃんのホームページ
福岡屋台 小金ちゃん






福岡屋台小金ちゃんの出店地図

福岡市中央区天神2-14
営業時間/18:30〜2:00
定休日/木曜日・日曜日
場所/親不孝通り入口
福岡のおいしい屋台★認定


July 06, 2007

福岡の居酒屋 魚貝料理 TOC-TOC

福岡魚貝料理 TOCTOC 
玄界灘の新鮮な漁家類を食べるならこのお店です 推奨店
TOC TOCのホームページ
トクトク






福岡のうまい魚介居酒屋★認定
福岡TOCTOCの最寄地図

福岡県福岡市中央区港2-11-2
電話 092-741-5232
営業時間 18:00〜翌1:30
定休日 無休


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