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March 26, 2010

三重県四日市豚を使用した、大阪のおいしいトンテキ

三重県四日市豚を使用した「四日市名物のトンテキ」の店

四日市豚を調べますと、「四日市名物のトンテキ」は、単なる豚のステーキではなく、 分厚い豚肉をにんにくと一緒に濃い目のたれでソテーし、たっぷりのキャベツの千切りをそえた「三重県四日市市に根ざしたご当地グルメ」・・・だそうですが、写真(上左右)を見てもらえば分る通り
「分厚い豚」に「濃い味のニンニクソース」が自慢!!(トンテキの上にのっているのは、ニンニクです)
トンテキ定食(200g)800円ですでに下の写真の大きさですから、300g-1,000円
500g-1,400円 は一体どんな大きさになるのでしょうか??
高級豚のように柔らかい肉というよりは、歯ごたえ抜群のガッツリ系の豚肉です。
四日市名物 トンテキ四日市名物 トンテキのアップ










トンバーグ定食(豚のハンバーグ)大阪トンテキ










オススメしたいのは、トンバーグ定食(豚のハンバーグ)200g750円〜300g850円。左下写真は、エッグトンバーグ(300g)950円。
当然目玉焼きの下もハンバーグですから、退けると巨大ハンバーグが現れます。

味の方は、豚のハンバーグですからあっさり味かな?と思ったのですが、シッカリ香ばしく焦げ目を付けて焼かれた、粗引き肉は豚といえど満足な歯ごたえと味わいでした。

大阪トンテキ 
大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
営業時間:AM11:00〜PM9:00
定休日:無休(日曜は早く閉まる)
席数:12席 (カウンター8席・テーブル4席)

大阪のおいしいトンテキと豚ハンバーグの店 ★認定


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